豆乳鍋ってすごくおいしい！

と、義姉に教えられ先日はじめて豆乳しゃぶしゃぶ鍋をしました。ヘルシーで味気ないイメージだったので今まで作ってなかったのですが思いのほか、おいしかった！！


鍋でお水を煮立たせ、 中華調味料（ウエイパーとか）をといて鶏ガラスープっぽいのを作り、 調整豆乳をドバドバ。500mlぐらいいれました。 ごまを入れ、塩コショウで味を調えました。ごま大好きなんです♪和えものでも炒め物でもなんでもごまをドバドバいれます（＾ω＾）


豆乳鍋の材料は、家にあるヤツでテキトー。 白菜・豆腐・肉団子・もやし・豚しゃぶ肉。で、最近ハマってる鍋の具が大根の薄切り。下茹でしてアクぬきしたものを入れます。鍋の材料なんて、テキトーが楽しい♪三女がスリッパを入れようとしたのは全力で止めましたが（＾ω＾；

なんかね、うまかっちゃんみたい！！



白菜との相性がよすぎ！二人であっという間に食べきりました。最後は中華めんをいれてとんこつラーメン風に。


お酒もすごくすすんでしまいました(´∀｀*)


豚しゃぶ肉は実家に帰る途中にある精肉店でいつも買います。豚しゃぶしゃぶ肉100円～くらい（1kgまで）土曜日だけこの価格で販売してるこの肉。旦那さんと二人で２kg買って帰ります。うすくて、味がしみ込みやすく、味つけしなくても肉のうま味がある。ここのお肉がなくなったら豚しゃぶできない！ってくらい。

 


なんでも鳥取の奥の方からも買いに来る人がいるとか（＾ω＾）